Nem tilos a dinnyelékelés, csak vannak szabályok

Arold Péter

A dinnye szinte mindig lutri volt. Vagy jó, vagy nem. Persze vannak trükkök és emberek akik a saját trükkjeire támaszkodnak, de maradjunk annyiban, a dinnyeszezon alkalmával csak a kivált kép szerencsés csillagzat alatt született emberek választanak mézédes dinnyét.

Persze a termelő esküszik, az eladó hivatkozik a termelőre és a vevő vagy szerencsés, vagy sem. Viszont.

A NEBIH állásfoglalása alapján a dinnye igenis lékelhető, de csak abban az esetben, ha meg vannak hozzá a higiéniai szabályok összessége.

A fogyasztóknak közvetlen értékesített termékek esetében az általános higiéniai feltételeket be kell tartani.

A görögdinnye értékesítése során a lékelés, illetve darabolás, szeletelés csak abban az esetben végezhető, ha rendelkezésre áll olyan eszköz, vagy egyszerű berendezés (pl. csappal ellátott tartály), amely ivóvíz minőségű víz biztosításával alkalmas a vágó eszközök valamint a dinnye felületének tisztántartására.

Mindemellett szükséges a megfelelő csomagolás (fólia) a darabolt termék lefedésére. A lékelt, de meg nem vásárolt dinnye ismételten nem hozható forgalomba.

Magyarán, ha szándékosan nincs ott a csappal ellátott tartály, már nem kötelezheted a dinnyeárust a lékelésre.


Hozzászólok

hozzászólás lezárva.