•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Egy XIII. kerületi reggeliző és hamburgerező egység tevékenységét függesztették fel azonnali hatállyal a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei szeptemberben a helyszínen tapasztalt, élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságok miatt. A nem megfelelő higiéniai körülményeken túl nyomonkövethetetlen, valamint tisztítatlanul felszolgált zöldségek is akadtak az üzletben.




Számos súlyos higiéniai hiányosságot tártak fel a Nébih szakemberei egy budapesti vendéglátóegység helyszíni ellenőrzése során. Az egységben a hűtőkapacitás nem  biztosította a szabályos tárolás feltételeit, ezért a sütésre váró félkész alapanyagokat hűtés nélkül, a polcokon és a padozaton tárolták. A hűtők eljegesedettek, szennyezettek, a raktár és a pult mögötti rész padozata szennyezett volt, a sütőberendezés mellett kifolyt olaj és lehullott ételmaradékok hevertek.

A kiszolgálópulton kínált szendvicseket, péksüteményeket nem óvták a cseppfertőzéstől és a rovaroktól, sőt közvetlenül mellettük tárolták a csomagolóanyagot, rovarirtós dobozt, üdítőitalokat, szórólapokat és ide tették a vendégek a visszahozott, használt edényeket is.

 

 

Az egységben zöldség tárolására, mosására, tisztítására alkalmas hely és vízvételi lehetőség nem volt.  A jégsalátát és a salátakeveréket tisztítatlanul használták fel a szendvicskészítéshez. A frissen érkezett, tisztítatlan paprikát, narancsot, uborkát, káposztát a vendégtérben tárolták. Ez az eljárás nem volt összhangban a vállalkozás részére kiadott engedéllyel sem, aszerint ugyanis kizárólag tisztított, konyhakész, csomagolt zöldség és gyümölcs vihető be az egységbe.

A Nébih a fent részletezett, élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságok miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette. Ezen túlmenően a hatóság 10 tétel nem nyomonkövethető, illetve tisztítatlan saláta felhasználásával készült élelmiszert és egy tétel lejárt fogyaszthatósági idejű alapanyagot azonnali hatállyal kivont a forgalomból, azok forgalomba hozatalát, felhasználását megtiltotta, valamint elrendelte az állati eredetű élelmiszerek megsemmisítését.

 

Az egység az élelmiszerbiztonsági hiányosságok maradéktalan kijavítása után, a hatóság kedvező eredményű helyszíni szemléjét követően folytathatta a tevékenységét.

Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van.

Az érintett vállalkozás adatai megtalálhatóak a jogsértés listán.

Ezt is olvassa el!
Bika avagy a Ható

Már Budapesten is felütötte a fejét a Bika névre keresztelt dizájner drog.

Továbbra sem látogatható a Népsziget

Emellett a Bulcsú park és a Ruttkai Éva park lezárásának meghosszabbításáról is döntés született

Elkezdődtek a Béke téri csatorna kivitelezési munkái

A projekt várható befejezési ideje 2022. első negyed éve.

Maszkot oszt a XIII. kerületi önkormányzat a kerületnek

Lehetőség van a kerületi lakosoknak igényelni a maszkokból,partnerkártya/igazolás bemutatásával

Verekedés a Dagály strandon

A rendőrség csoportos garázdaság miatt nyomoz

Három éves a CT/MR Diagnosztikai Központ a XIII. kerületben

Három éves a CT/MR Diagnosztikai Központ a XIII. kerületben Elindult a tüdőrák-szűrő program úgynevezett tesztüzeme a XIII. Kerületi Önkormányzat CT/MR Tovább

Ügyfélfogadási rend változás ANGYALFÖLDÖN

Változott az ügyfélfogadási rend Angyalföldön

„Kassák Lajos XIII. Kerületi Irodalmi Díj” pályázat

A pályázat beérkezésének határideje: 2020. szeptember 18. 12.00 óra

Hídtakarítások a hétvégén

A munkálatok szombaton és vasárnap egy forgalmi sáv részleges lezárása mellett zajlanak majd.

Ha érdekesnek találtad, írd meg véleményed

Comments are closed.